Geschiedenis van Koreaanse thee

Thee wordt al duizenden jaren gedronken in Korea en het land heeft een rijke theecultuur. Koreaanse thee heeft zijn oorsprong in de boeddhistische cultuur, waarbij thee werd gebruikt als onderdeel van meditatie en andere spirituele activiteiten. Later werd thee ook populair onder de aristocratie en de gewone bevolking.

In Korea wordt voornamelijk groene thee geproduceerd en gedronken. Het land heeft een eigen productiemethode, genaamd de “jeoncha-methode”. Hierbij worden jonge theeblaadjes geplukt en direct gestoomd, in tegenstelling tot andere landen waarbij de theeblaadjes eerst worden gefermenteerd. Dit geeft Koreaanse thee een unieke smaak en aroma.

Groene thee uit Korea: Korean Woojeon - Thee.be

★★★★☆

Deze Koreaanse groene thee geeft je meteen een inzicht in de Koreaanse theecultuur. Met zijn laagdrempelige en toch unieke en uitgesproken smaak weet hij al gauw het hart van iedere groene theedrinker te veroveren. Dit zakje bevat 70 gram groene Koreaanse thee.

€9,50

Bekijk

Soorten Koreaanse thee

Er zijn verschillende soorten Koreaanse thee, elk met zijn eigen unieke smaak en eigenschappen. Hieronder bespreek ik enkele populaire soorten Koreaanse thee.

Sejak

Sejak is een groene thee die wordt gemaakt van jonge theeblaadjes die in de lente worden geplukt. De thee heeft een lichte en verfrissende smaak en een subtiel aroma van bloemen en gras.

Jungjak

Jungjak is ook een groene thee, maar deze wordt gemaakt van iets oudere theeblaadjes die in de zomer worden geplukt. De thee heeft een wat sterkere smaak dan Sejak en heeft een lichtzoete ondertoon.

Daejak

Daejak is een groene thee die wordt gemaakt van theeblaadjes die in de herfst worden geplukt. Deze thee heeft een wat sterkere en meer bittere smaak dan Sejak en Jungjak.

Balhyocha

Balhyocha is een gefermenteerde thee die wordt gemaakt van theeblaadjes die zijn geplukt tijdens de zomermaanden. De thee heeft een rokerige en nootachtige smaak en is zeer geschikt om te drinken bij een maaltijd.

Gezondheidsvoordelen van Koreaanse thee

Naast de unieke smaak en aroma van Koreaanse thee, heeft het ook verschillende gezondheidsvoordelen. Zo bevat groene thee uit Korea veel antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Deze antioxidanten kunnen bijdragen aan een gezonde huid, verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en het verbeteren van de hersenfunctie.

Daarnaast bevat Koreaanse thee ook cafeïne, wat kan helpen bij het verbeteren van de concentratie en alertheid. Het drinken van Koreaanse thee kan dus niet alleen lekker zijn, maar ook bijdragen aan een gezonde levensstijl.

Bereiding van Koreaanse thee

Koreaanse thee wordt traditioneel bereid met behulp van een keramische pot, genaamd een “darye” en een theekom, genaamd een “jeobe”. De thee wordt bereid door de theeblaadjes in de pot te plaatsen en vervolgens heet water toe te voegen. De thee wordt daarna kort getrokken en vervolgens in de kom geschonken.

Een andere manier om Koreaanse thee te bereiden is door middel van “sutra-thee”. Hierbij worden de theeblaadjes gebrouwen in water dat eerst is gezegend door middel van een boeddhistische sutra-recitatie. Deze methode wordt beschouwd als een spirituele en heilige manier van thee bereiden.

Waar kun je Koreaanse thee kopen?

Als je geïnteresseerd bent geraakt in Koreaanse thee, kun je dit onder andere kopen bij gespecialiseerde theewinkels. Daarnaast kun je ook online terecht voor een ruim aanbod aan Koreaanse thee. Het is echter wel belangrijk om te letten op de kwaliteit en de herkomst van de thee. Kies bij voorkeur voor thee van goede kwaliteit en afkomstig van betrouwbare producenten.

Groene thee uit Korea: Korean Woojeon - Thee.be

★★★★☆

Deze Koreaanse groene thee geeft je meteen een inzicht in de Koreaanse theecultuur. Met zijn laagdrempelige en toch unieke en uitgesproken smaak weet hij al gauw het hart van iedere groene theedrinker te veroveren. Dit zakje bevat 70 gram groene Koreaanse thee.

€9,50

Bekijk

Koreaanse thee is een unieke en heerlijke thee die zeker de moeite waard is om te proberen. Het land heeft een rijke theecultuur en produceert voornamelijk groene thee met een unieke productiemethode. Er zijn verschillende soorten Koreaanse thee verkrijgbaar, elk met hun eigen unieke smaak en eigenschappen. Daarnaast heeft Koreaanse thee verschillende gezondheidsvoordelen en kan het op verschillende manieren worden bereid.

Als je op zoek bent naar een nieuwe thee-ervaring, is Koreaanse thee zeker een aanrader. Of je nu op zoek bent naar een verfrissende Sejak, een zoete Jungjak, een bittere Daejak of een nootachtige Balhyocha, er is voor ieder wat wils. Probeer het eens uit en ontdek zelf wat Koreaanse thee zo uniek maakt!

Oolongthee heeft een rijke geschiedenis in Taiwan. Het begon allemaal in de 19e eeuw toen Chinese immigranten theeplanten meebrachten uit de provincie Fujian. Ze ontdekten al snel dat het klimaat en de bodem in Taiwan perfect waren voor het verbouwen van thee. Hierdoor ontstond er een bloeiende theecultuur die tot op de dag van vandaag voortduurt.

In Taiwan wordt oolongthee ook wel “Qing Cha” genoemd, wat “heldere thee” betekent. Oolongthee wordt gekenmerkt door zijn gedeeltelijke fermentatie en unieke smaak, die kan variëren van licht en bloemig tot zwaar en geroosterd. Taiwan heeft een aantal van de meest geprezen oolongsoorten ter wereld geproduceerd, zoals Dong Ding, Tie Guan Yin en Oriental Beauty.

#1 Beoordeeld

Oolong thee uit Vietnam Oriental Beauty - Thee.be

Een prachtige en unieke oolong thee uit Vietnam wiens theebladeren door een speciale sprinkhaan moeten aangeprikt worden alvorens ze geplukt worden. Rijk in smaak, geschiedenis en mythe. Dit zakje oolong thee bevat 50 gram theeblaadjes.

€8,95 Bekijk

Tung Ting (Dong Ding): Oolong thee uit Taiwan - Thee.be

Mooie oolong thee met veel body uit Oolong-land Taiwan. Dit zakje Tung Ting (ook wel dong ding thee genoemd) thee bevat 70 gram theebaderen.

€10,50 Bekijk

Oolong uit China Tie Guan Yin AMBAR - Thee.be

Een zachte en bloemige oolong thee met een vol aroma. Dit zakje Tie Guan Yin oolong van AMBAR bevat 70 gram losse thee. Je kan er ook een blik bij bestellen om de kwaliteit van je thee op die manier beter te bewaren én om je thee mooi te presenteren in je keuken of woonkamer.

€7,95 Bekijk

De kunst van het maken van oolongthee

Het maken van oolongthee is een complex en tijdrovend proces dat veel vakmanschap vereist. Het begint met het plukken van de theebladeren, die met de hand worden gedaan om ervoor te zorgen dat alleen de beste en meest verse bladeren worden gebruikt. Vervolgens worden de bladeren licht verwelkt in de zon om het oxidatieproces op gang te brengen.

Daarna worden de theebladeren voorzichtig gerold en gekneusd om de celwanden te breken en de natuurlijke oliën vrij te geven. Dit is een cruciale stap in het creëren van de unieke smaak en aroma van oolongthee. Ten slotte worden de bladeren geroosterd om het oxidatieproces te stoppen en de gewenste smaak te bereiken. Het roosteren kan variëren van licht tot zwaar, afhankelijk van de soort oolongthee.

Theeplantages in Taiwan

Taiwan staat bekend om zijn prachtige theeplantages die zich uitstrekken over het hele eiland. Een van de meest populaire regio’s is Alishan, een bergachtig gebied dat bekend staat om zijn hoge kwaliteit oolongthee. De theeplantages hier bevinden zich op grote hoogte, wat resulteert in langzamere groei en een meer geconcentreerde smaak.

Een andere bekende regio is Nantou, waar de beroemde Dong Ding oolong vandaan komt. Deze thee is vernoemd naar de berg waar het wordt verbouwd en staat bekend om zijn rijke, geroosterde smaak. In het oosten van Taiwan ligt Hualien, waar de unieke Oriental Beauty oolong wordt geproduceerd. Deze thee wordt ook wel “Bai Hao” genoemd vanwege de witte haartjes op de bladeren en heeft een zoete, honingachtige smaak.

Beste keuze

Tung Ting (Dong Ding): Oolong thee uit Taiwan - Thee.be

★★★★☆

€10,50

Bekijk

Premium keuze

Exclusieve Oolongthee uit Taiwan Dark Pearl Oolong - Thee.be

★★★★☆

€14,99

Bekijk

Beste prijs-kwaliteit

Oolong thee uit Taiwan Fancy Oolong - Thee.be

★★★★☆

€9,99

Bekijk

Taiwanese theeceremonie

In Taiwan is het drinken van thee een belangrijk sociaal ritueel en wordt het vaak gedaan in het gezelschap van vrienden en familie. De Taiwanese theeceremonie, ook wel “gongfu cha” genoemd, is een traditionele manier om oolongthee te zetten en te genieten. Deze ceremonie legt de nadruk op het waarderen van de thee en het delen van een rustig moment met anderen.

De gongfu cha begint met het opwarmen van de theepot en kopjes met heet water. Vervolgens worden de theebladeren in de theepot gedaan en kort gespoeld met heet water om ze te “wekken”. Daarna wordt het water afgegoten en vers heet water toegevoegd om de thee te zetten. Het trekken van de thee duurt slechts enkele seconden tot een minuut, afhankelijk van de soort oolongthee en de gewenste smaak.

Tijdens het schenken van de thee wordt er vaak een speciale schenkkan gebruikt, die helpt om de smaak van de thee gelijkmatig te verdelen over alle kopjes. De thee wordt eerst in kleine proefkopjes geschonken, waar de geur en smaak van de thee kunnen worden beoordeeld voordat deze wordt gedronken. Het is gebruikelijk om meerdere infusies van dezelfde theebladeren te maken, waarbij de smaak en het aroma zich met elke infusie verder ontwikkelen.

Oolongthee en gezondheid

Oolongthee wordt niet alleen gewaardeerd om zijn heerlijke smaak, maar ook om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten, zoals catechines en theaflavines, die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het verminderen van oxidatieve stress in het lichaam. Dit kan op zijn beurt bijdragen aan het voorkomen van chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en kanker.

Daarnaast kan oolongthee ook helpen bij gewichtsverlies. Het is aangetoond dat het de stofwisseling versnelt en de vetoxidatie verhoogt, wat kan leiden tot een grotere calorieverbranding. Bovendien kan oolongthee helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de insulinegevoeligheid, wat belangrijk is voor mensen met diabetes of prediabetes.

Kortom, Taiwan is met recht hét oolong land bij uitstek. Van de rijke geschiedenis en het vakmanschap tot de prachtige theeplantages en de gezondheidsvoordelen, oolongthee uit Taiwan biedt een unieke en verrijkende ervaring die je zeker eens moet proberen.

Oolongthee Ontdekkingspakket - Thee.be

★★★★★

In dit theepakket vind je onze beste oolongs. Ideaal voor wie nieuw is in de Oolong wereld, maar evengoed voor de doorwinterde oolong drinker, aangezien dit pakketje bestaat uit de meest uitgesproken oolongs – heerlijk gelaagd en aromatisch met Classics zoals de Tie Guan Yin maar evengoed meer...

€65,00

Bekijk

De geschiedenis van thee in Sri Lanka

De theeproductie begon in Sri Lanka in de 19e eeuw toen de Britten het land koloniseerden. In die tijd werd koffie als belangrijkste exportproduct beschouwd, maar toen een schimmelziekte de koffieoogst verwoestte, begonnen de Britten met het experimenteren met thee. Dit bleek zo succesvol dat thee al snel het belangrijkste exportproduct van het land werd.

Sindsdien is thee een belangrijk onderdeel van de economie van Sri Lanka en wordt het geteeld in verschillende delen van het land. Het land staat bekend om zijn thee van hoge kwaliteit en is een belangrijke speler in de wereldwijde thee-industrie.

Het unieke van Sri Lankaanse thee

Een van de belangrijkste redenen waarom Sri Lankaanse thee zo uniek is, is het klimaat en de bodemgesteldheid van het land. Het klimaat is het hele jaar door warm en vochtig, wat ideaal is voor de groei van thee. De bodem in Sri Lanka is ook rijk aan mineralen en andere voedingsstoffen die bijdragen aan de smaak en kwaliteit van thee.

Sri Lanka staat ook bekend om zijn verschillende soorten thee, zoals zwarte thee, groene thee, witte thee en Oolong thee. Elk van deze soorten heeft zijn eigen smaakprofiel en unieke eigenschappen. Zo staat zwarte thee bekend om zijn sterke smaak en aroma, terwijl groene thee bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen.

De verschillende theegebieden in Sri Lanka

Sri Lanka heeft verschillende theegebieden, die elk hun eigen kenmerken hebben. De belangrijkste theegebieden in Sri Lanka zijn Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, en Kandy. Elke regio heeft zijn eigen unieke bodemgesteldheid, hoogte en klimaat, waardoor de thee uit die regio anders smaakt en anders is dan thee uit andere regio’s.

Nuwara Eliya staat bekend om zijn lichte, delicate thee met een bloemig aroma. Dimbula produceert thee met een sterkere smaak en een rijk aroma, terwijl Uva thee produceert met een fruitige smaak en een zoete nasmaak. Kandy staat bekend om zijn zwarte thee van hoge kwaliteit.

Zwarte thee uit Sri Lanka Ceylon Pekoe UVA Highlands - Thee.be

★★★★★

Deze zwarte thee uit Sri Lanka komt van het befaamde UVA Highland Tea estate, één van de oudste theevelden van het land. De theeplanten zijn er meer dan 100 jaar oud en deze zeer volwassen theebladeren zorgen voor een robuuste smaak met citrusnoten en een mineraalachtige ondertoon.

€4,50

Bekijk

De productie van thee in Sri Lanka

Thee wordt in Sri Lanka geteeld door kleine boeren en grote plantages. De theebladeren worden met de hand geplukt en vervolgens naar de fabriek gebracht voor verdere verwerking. De bladeren worden eerst verwelkt, gerold en gefermenteerd voordat ze worden gedroogd en gesorteerd. Het hele proces duurt ongeveer 24 uur en is cruciaal voor de kwaliteit en smaak van de thee.

Sri Lanka heeft ook verschillende theemerken die wereldwijd bekend zijn. Het meest bekende merk is Ceylon thee, dat vernoemd is naar de vroegere naam van Sri Lanka. Andere populaire merken zijn Dilmah, Basilur en Ahmad Tea.

Zwarte Ceylon thee uit Sri Lanka Ceylon Pettiagalla - Thee.be

★★★★★

Een vol aromatische zwarte Ceylon thee uit Sri Lanka. Dit zakje bevat 100 gram theebladeren.

€5,95

Bekijk

De gezondheidsvoordelen van Sri Lankaanse thee

Naast zijn unieke smaak en aroma, heeft Sri Lankaanse thee ook verschillende gezondheidsvoordelen. Thee bevat van nature antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Het drinken van thee kan ook helpen bij het verminderen van stress en het verbeteren van de concentratie.

Groene thee staat bekend om zijn hoge gehalte aan EGCG, een antioxidant die kan helpen bij het bestrijden van verschillende ziekten, waaronder kanker. Zwarte thee kan ook helpen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen en beroertes.

Het belang van duurzame thee

Hoewel thee een van de belangrijkste exportproducten van Sri Lanka is, is het ook belangrijk om aandacht te besteden aan duurzame theeproductie. Veel theeplantages in Sri Lanka hebben te maken met problemen zoals ontbossing, bodemerosie en gebruik van pesticiden.

Gelukkig zijn er verschillende initiatieven gestart om duurzame theeproductie in Sri Lanka te bevorderen. Zo zijn er certificeringsprogramma’s zoals Rainforest Alliance en Fairtrade, die zorgen voor duurzame productie van thee en bescherming van het milieu.

Zwarte thee uit Sri Lanka Ceylon Pekoe UVA Highlands - Thee.be

★★★★★

Deze zwarte thee uit Sri Lanka komt van het befaamde UVA Highland Tea estate, één van de oudste theevelden van het land. De theeplanten zijn er meer dan 100 jaar oud en deze zeer volwassen theebladeren zorgen voor een robuuste smaak met citrusnoten en een mineraalachtige ondertoon.

€4,50

Bekijk

Samengevat: thee uit Sri Lanka

Sri Lanka is een land dat bekend staat om zijn hoogwaardige thee van verschillende soorten en smaken. Het land heeft een lange geschiedenis van het produceren van thee en is een belangrijke speler in de wereldwijde thee-industrie. De unieke klimatologische omstandigheden en de bodemgesteldheid van het land dragen bij aan de unieke smaak en kwaliteit van Sri Lankaanse thee.

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan duurzame theeproductie en ervoor te zorgen dat de thee-industrie op een verantwoorde en milieuvriendelijke manier wordt geëxploiteerd. Of je nu van zwarte thee, groene thee, witte thee of Oolong thee houdt, Sri Lankaanse thee biedt voor elk wat wils. Probeer het zelf en ontdek de unieke smaak van Ceylon thee en andere theevarianten uit Sri Lanka.

Zwarte Ceylon thee uit Sri Lanka Ceylon Pettiagalla - Thee.be

★★★★★

Een vol aromatische zwarte Ceylon thee uit Sri Lanka. Dit zakje bevat 100 gram theebladeren.

€5,95

Bekijk

★★★★★

 

Kukicha

€6,49

Bekijk

★★★★☆

 

Genmaicha Japan

€7,50

Bekijk

★★★★☆

 

Bancha

€8,29

Bekijk

★★★★☆

 

Sencha Fukujyu: Japanse Groene Thee Kopen -...

€8,69

Bekijk

De eerste groene thee in Japan

Eigenlijk komt groene thee uit China, maar werd het door reizigers naar verschillende landen, waaronder Japan, meegenomen. Men vermoedt dat dit in de 8^ste eeuw gebeurde. De toenmalige keizer gaf boeddhistische monniken toen groene thee, zodat zij zich beter konden concentreren tijdens hun meditatiesessies. Toen dronken alleen monniken en hooggeplaatste edellieden groene thee. Pas toen monnik Eisai 4 eeuwen later theezaden meenam van een pelgrimstocht in China en deze op grote schaal plantte, ontstond de Japanse theecultuur langzaamaan. Groene thee zag men toen vooral als geneesmiddel. De theeceremonie was ook altijd een kalmerend proces.

Hoe het boek van een monnik groene thee in heel Japan populair maakte

Pas in de 13^e eeuw werd Japanse groene thee populair onder alle lagen van de bevolking. Dit kan grotendeels worden verklaard door het boek dat monnik Eisai had geschreven, waarin hij het verbouwen en bereiden van groene thee, maar ook al zijn gezondheidsvoordelen, uitvoerig beschreef. De gehele Japanse bevolking begon met het drinken van groene thee en kende er een centrale rol in het dagelijks leven aan toe.

Japanse groene thee voor het eerst naar het buitenland geëxporteerd

In de 15^e eeuw besloot men regels met betrekking tot theeceremonies op te stellen. Deze werden tot een ware kunst verheven. Een ceremonie vond meestal plaats in het theehuis van een gastheer. In 1610 verkocht Japan voor het eerst groene thee aan het buitenland, de Nederlandse VOC welteverstaan. Deze verscheepte de Japanse groene thee naar heel Europa.

Ceremonieel Biologisch matcha poeder - Ceremonial Matcha (BIO) - Thee.be

★★★★★

Een hoog kwalitatieve biologische ceremoniële matcha afkomstig uit Kagoshima Japan. Met uiterste zorg geteeld en volgens de meest authentieke processen vermalen.

€28,95

Bekijk

De liefde voor Japanse groene thee

Des te geliefder Japanse groene thee in het land zelf werd, des te vaker men het ging drinken op de meest uiteenlopende gelegenheden. Zo schonk men groene thee niet alleen thuis aan het begin of het eind van de dag, maar werd het ook op feesten in overvloed geserveerd. Er ontstonden zelfs hobby’s en spellen rondom het drinken van thee. Mensen gingen daarnaast allerlei voorwerpen verzamelen die iets met thee te maken hadden. In de 17^e eeuw waren de theeceremonies inmiddels wat minder streng geworden. De monnik die hiertoe aanzet had gegeven, ontwikkelde eveneens een nieuwe theetechniek: Sencha.

Groene thee anno nu

Daarmee hield de geschiedenis van de Japanse groene thee nog niet op. In 1738 ontwikkelde men namelijk een stoommethode voor de bladeren van groene thee, waardoor hun frisheid beter worden behouden. Zelfs anno nu wordt deze techniek nog op grote schaal toegepast. Japanse groene thee is nog steeds een populaire drank die men over bijna de hele wereld consumeert. Terwijl jong en oud er geen genoeg van kunnen krijgen, blijven de Japanners constant op zoek naar manieren om hun groene thee naar een nóg hoger niveau te tillen.

★★★★★

 

Kukicha

€6,49

Bekijk

★★★★☆

 

Genmaicha Japan

€7,50

Bekijk

★★★★☆

 

Bancha

€8,29

Bekijk

★★★★☆

 

Sencha Fukujyu: Japanse Groene Thee Kopen -...

€8,69

Bekijk

Thee werd zo’n 5000 jaar geleden in China bij toeval ontdekt. Theeplanten komen oorspronkelijk uit Zuid- en Oost-Azië en de drank werd in de 16e eeuw via het Portugese koloniale bewind in Europa geïntroduceerd. Tegenwoordig is China de grootste theeproducent ter wereld, met een productie van 1,5 miljoen ton vorig jaar. Na China zijn India en Sri Lanka de landen met de mooiste theeplantages.

Theeland: China

Al meer dan 5000 jaar zijn de Chinezen toegewijde liefhebbers van thee, zelfs de keizers hadden speciale theekopjes en er werd gezegd dat ze die altijd bij de hand hadden. Reizigers kunnen genieten van verbazingwekkende theemonsters uit alle oude theeproducerende regio’s, zoals Anhui, Zhejiang en Fujian, die gespecialiseerd zijn in Oolong thee, een bijzondere favoriet van de Chinezen.

Zwarte thee wordt verbouwd in de provincies Yunnan, Hunan en Sichuan en heeft een kenmerkende milde rokerige smaak, hoewel de Chinezen eigenlijk geen zwarte thee drinken, maar de voorkeur geven aan Oolong. Specialistische theesoorten uit China zijn onder meer de jasmijn-, rozen- en lychee-dranken die worden gemaakt door de bloesems te stomen.

Combineer een rondreis op een theeplantage in China met een bezoek aan een van China’s vele beroemde toeristische trekpleisters, zoals de Chinese Muur, de Tempel van de Hemel en het Plein van de Hemelse Vrede in Beijing, de oude Terracottakrijgers van Xian en de Bund en de Oriental Pearl tv-toren van Shanghai.

Theeland: India

Sommige van de best smakende theesoorten ter wereld komen naar verluidt uit India en zeker de namen rollen van de tong: Darjeeling, Assam en Nilgiri. Maak een betoverende tocht die reizigers meeneemt op een fascinerende reis door de geschiedenis van de thee en hoe belangrijk deze is in de Indiase cultuur. Zie hoe de lokale bevolking, met manden op hun rug gebonden, de theevelden bewerken en de perfecte blaadjes plukken voor het meest geurige kopje.

Bezoek de beroemde Mancotta Tea Estate, die bekendheid heeft verworven voor zijn orthodoxe theesoort. Wie aan een rondleiding deelneemt, kan kiezen voor een overnachting in een theebungalow op het terrein van de plantage.

Assam thee wordt verbouwd op een hoog plateau in Noord-India dat aan de Brahmaputra-rivier ligt en het grootste theeteeltgebied ter wereld is. De eerste oogst elk jaar in februari is fris, geurig en bloemig. De meest gewaardeerde oogst is de tweede, die meer gekruid en moutig is.

Darjeeling-thee wordt verbouwd in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya, te midden van een prachtig landschap.   De beste Darjeeling-melanges zijn afkomstig van de hoogstgelegen plantages, die op een hoogte van zo’n 800-2000 meter worden geteeld.

De Nilgiri en Zuid-India zijn ook theeproducenten die gebruikmaken van de heuvelachtige hooglanden in de provincies Karnataka, Kerala en Tamil Nadu. Hier wordt thee verbouwd op hoogtes van 800 tot 2000 meter. Andere theeproducerende regio’s in India zijn Dooars, Kangra, Terai, Goa en Sikkim.

Combineer je reis hier met een bezoek aan enkele van de historisch belangrijke plaatsen in de cultuur van India. De grond waar Mahatma Gandhi werd gecremeerd is een heilige plaats en toeristen krijgen de kans deze plaats te bezoeken. Leer hoe de Indiërs de Crush, Tear and Curl-methode gebruiken om hun thee te oogsten en te verwerken. Maak een vredige rit te paard door de prachtige theetuinen en zie de schoonheid die deze streek zo boeit. In een land van grote diversiteit, zie je enkele van ’s werelds mooiste sites en nip je aan enkele van de beste theesoorten ooit gemaakt. Deze tour is een tour van je leven en mag je niet missen.

Theeland: Sri Lanka

Een van ’s werelds grootste thee-exporteurs is Sri Lanka dat een geweldige bestemming is om deel te nemen aan een fascinerende thee tour. De belangrijkste theeproducerende regio’s in Ceylon, ook wel Sri Lanka genoemd, zijn geconcentreerd in de zuidelijke hooglanden van Galle, Ratnapura, Kandy, Nuwara Eliya, Dimbula en Uva.

Het verbouwen van theebladeren gaat terug tot de geschiedenis van het land, eigenlijk al in de 19e eeuw en was een favoriet onder de Britse en Nederlandse koloniale heersers van het verleden. Een rondleiding biedt de unieke kans om een theefabriek te bezoeken en te zien hoe thee van de bladeren wordt gezet. Bezoek de weelderige theetuinen in volle bloei en geniet van een verfrissend kopje van je favoriete melange terwijl je uitkijkt over de weelderige plantages.

Thee is goed voor zo’n 60% van Sri Lanka’s netto-exportopbrengsten en wordt ingedeeld in drie categorieën: laag gegroeide thee (onder 650 m), gemiddeld gegroeide thee (650-1300 m) en hoog gegroeide thee (1300-2500 m).

Combineer je verblijf in Sri Lanka met een bezoek aan een van de vele culturele en historische bezienswaardigheden, zoals de Tempel van de Tand, die de tand van Boeddha bevat en een bezoek aan de eerste theetuin die ooit in Sri Lanka is aangelegd. Mis ook het Oud-Hollandse Fort in Galle niet, de oude stad Anuradhapura en de Gouden Tempel van Dambulla.